Cursos de extensão

Curso Completo de Nutrição Funcional: Fundamentos

Neste curso, foram selecionados vídeo-aulas para que você aprenda os conceitos fundamentais da Nutrição Funcional. Após acessar estes conteúdos, você estará melhor preparado para a posterior compreensão de temas mais complexos. Acesse este curso no momento em que desejar e mude sua prática clínica imediatamente. Inscrevendo-se neste curso você tem um desconto de 30% sobre o valor regular!

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Curso Completo de Nutrição Funcional: Avançado

Neste curso, abordamos questões de maior complexidade. São vídeo-aulas com temas de alta relevância, ministrados com didática comprovada e com profundidade. A leitura dos artigos completos incluídos fornece, ainda, a possibilidade de compreensão total de detalhes que podem fazer a diferença. Inscrevendo-se neste curso você tem um desconto de 30% sobre o valor regular!

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Curso Completo de Nutrição Funcional: Interpretação de Exames

Uma impressionante seleção de vídeo-aulas que irão mudar profundamente a forma como você enxerga as análises bioquímicas de um paciente, gerando conclusões que mudarão sua conduta clínica, suas prescrições, seu poder de diagnóstico e argumentação, aumentando a adesão de seu paciente ao tratamento. Inscrevendo-se neste curso você tem um desconto de 27% sobre o valor regular!

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Combos de cursos

Combo: Alergias

Tema presente no dia a dia de todos os profissionais de saúde, as hipersensibilidades alimentares são causa diária de adoecimento precoce, sofrimento e gastos imensuráveis. Neste curso selecionei as vídeo aulas que irão de ensinar todos os passos para identificar e tratar com maestria este problema endêmico! Inicia com a identificação dos sinais e sintomas, condições clínicas mais...

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Combo: Saúde Intestinal

"O início de tudo". Foi o subtítulo que utilizei para este tema lá em 1999, no primeiro curso sobre Nutrição Funcional que houve no Brasil, ideia esta que segue correta e atualizada. Daqui a apenas 5 horas você pode ter o domínio completo do assunto, que vai muito além do uso dos probióticos. Inicia com o entendimento do processo digestório, as dicas práticas de como convencer...

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Combo: Autoimune e Tireoide

As doenças tireoidianas já afetam um grande percentual da população, e são causa comum de sintomas adversos que recebemos em nosso consultório diariamente. A autoimunidade também vem crescendo a cada dia, e afeta, inclusive, a nossa tireóide. Neste curso de 7h você entenderá as causas e como tratar as doenças autoimunes de TODOS os tipos, pois...

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Combo: Cardiometabólica e obesidade

Principal causa de morte no mundo hoje, as doenças cardiometabólicas assolam a população! Entenda o início da resistência a insulina, o papel da frutose, o papel do intestino, o papel dos poluentes, a interpretação dos exames laboratoriais (glicose, insulina e curvas, GamaGT, Proteína C Reativa, adiponectina, ProInsulina e tantos outros, coleterool, relação CT/HDL...

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Combo: Nutrição e Estética

Neste combo juntamos os cursos "Estética de dentro para fora: o poder da nutrição funcional" e "Nutrição Funcional na Estética"

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Combo: Agrotóxicos e Destoxificação

Neste combo juntamos os cursos "Agrotóxicos" e "Destoxificação: quando é necessária? Como fazer? - Profa. Lenita Salgado"

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Cursos abertos

Agrotóxicos

Classificação dos agrotóxicos (*agrtx) por ação, grupo químico e classe toxicológica. Total de consume de agrtx no Brasil, desde 2002. Índice de contaminação dols alimentos brasileiros, volume de consumo per (...)

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Alergia Alimentar Tardia - Uma realidade pouco conhecida - Prof. Gabriel de Carvalho

Completamente referenciada, esta vídeo aula inicia com os dez mais prováveis fatores ligados ao aumento da incidência de alergias na população, o alimento como um antígeno, classificação das hipersensibilidades.  Mostramos (...)

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Alergias: Causas ambientais, nutricionais e como detoxificar - Prof. Gabriel de Carvalho

As mudanças no meio ambiente em que vivemos são um dos grandes responsáveis pela atual epidemia de alergias que existem. Poluentes ambientais e contaminantes diversos que chegam pela comida, ar (...)

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Alergias: tolerância, nutrientes, antiácidos e terapias de dessenssibilização.

Fatores que influenciam na ocorrência de alergias alimentares.  Processamento fisiológico e patológico dos antígenos no intestino. Tolerância e linfócitos Treg, equilíbrio de citocinas TGF-beta, IL-10, e Th1 e Th2.  Ação (...)

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Cacau: um alimento especial - Benefícios na performance, estética e saúde - Prof. Gabriel de Carvalho

Cacau, cientificamente, theobroma cacau: alimento dos Deuses. PERFORMANCE: Revisão de onze estudos. Consumo de chocolate amargo ou achocolatado com alto teor de cacau, rico em flavanóis promove melhora da peroxidação (...)

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Cálcio: como beneficiar os ossos sem elevar o risco cardíaco. Exames, alimentos e suplementos - Prof. Gabriel de Carvalho

Recentes estudos demonstraram que a suplementação de cálcio nas mulheres pós menopáusicas aumenta o risco de eventos cardiovasculares. Nesta aula você vai aprender, em quanto é aumentado o risco cardiovascular (...)

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Ciclo de palestras Brasil/Europa - Prof. Gabriel de Carvalho

Prof. Gabriel de Carvalho aborda como através da anamnese podemos descobrir desequilíbrios hormonais. O foco são os sinais e sintomas. Os hormônios abordados são cortisol (carência e excesso), DHEA, hormônios (...)

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Destoxificação: quando é necessária? Como fazer? - Profa. Lenita Salgado

A carga tóxica e a ação sinérgica entre metais tóxicos, resíduos petroquímicos, pesticidas, fertilizantes, alergias e sobrecarga orgânica. Poluentes da água e avaliação da qualidade da água destinada ao abastecimento (...)

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Doenças Autoimunes: fisiologia, exames laboratoriais e tratamento nutricional - Prof. Gabriel de Carvalho

Artrite Reumatóide (AR), Doença Celíaca (DC), Esclerose Múltipla (EM), Tireoidite Autoimune (TA) Diabetes Autoimune (DA). Prevalência, fisiopatologia e possíveis causas: genéticas, ambientais, vitamina D, infecções e lácteos. Papel da hipermeabilidade (...)

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Estética de dentro para fora: o poder da nutrição funcional - Prof. Gabriel de Carvalho

Conexão intestino ? pele. Hipocloridria, SBID e doenças da pele. Fisiopatologia da acne e o papel do intestino. Probióticos e probióticos, uso local e via oral, como agem e como (...)

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Exames laboratoriais: entenda suas células e reprograme-se para a longevidade - Prof. Gabriel de Carvalho

Através de um estudo de caso, Prof. Gabriel de Carvalho explica como podemos enxergar se as necessidades nutricionais de nossas células estão sendo atendidas ou não. Hemograma mais 38 exames (...)

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Exames Laboratoriais: Síndrome Metabólica, Obesidade e Diabetes - Prof. Gabriel de Carvalho

Poluentes como impulsionadores universais da progressão da resistência a insulina (RI) para, obesidade, síndrome metabólica (SM) e diabetes (DM), através da disfunção mitocondrial. Concentração de poluentes no soro e sua (...)

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Hemograma: o primeiro passo para a longevidade - Prof. Gabriel de Carvalho

Conheça as diferentes hemoproteínas, sua essencialidade e a relação com a hemoglobina; síntese inadequada do hemo, estresse oxidativo e dano mitocondrial; relação com a função tireoidiana; anemias: prevalência, classificação, causas, (...)

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Intolerância a Histamina

Aprenda como reações imediatas após o consumo de um alimento, como urticária, podem não ser desencadeadas pela IgE, ou como problemas crônicos, como enxaqueca ou sintomas gastrointestinais, podem não estar (...)

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Jejum: mito ou ciência - Prof. Gabriel de Carvalho

As diferentes modalidades de Restrição Calórica e os diferentes protocolos de "jejum" utilizados nos estudos. Viagem no tempo: primeiros relatos sobre o efeito do jejum, em 1956. Primeira revisão sobre (...)

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Mitocôndria: importância clínica, toxinas e nutrientes - Prof. Gabriel de Carvalho

Corpo humano: em nossas 30 trilhões de células, 40 quatrilhões de mitocôndrias usam cerca de 90% do oxigênio aspirado. Modulação mitocondrial para longevidade: mitohormese. Sinais e sintomas de disfunção mitocondrial: (...)

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Nutrição Funcional na Estética - Profa. Janaína Fischborn

DHT, dieta: leite, histamina, índice glicêmico (inulina e IGF-1). Síndrome dos ovários policísticos, Zinco, fitoestrógenos, ácidos graxos, fibras solúveis. Local da Acne x origem: Intestino, fígado ou hormonal.  Tecido conjuntivo: (...)

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Nutrição Funcional no Tratamento do Câncer - Prof. Gabriel de Carvalho

Como deve ser a alimentação durante o tratamento do câncer? Posição da American Câncer Society e INCA: gorduras, proteínas, carboidratos, frutas e verduras, líquidos, álcool, suplementos, exames; PSA e ingestão (...)

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Ovo: desmistificando este alimento funcional - Prof. Gabriel de Carvalho

Você vai saber mais sobre fatores de risco cardiovasculares e entendimentos do processo  arteriosclerótico. O impacto do ovo na saúde endotelial de indivíduos saudáveis e hipercolesterolêmicos. O impacto do ovo (...)

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Processo Inflamatório: Fisiologia e Tratamento - Prof. Gabriel de Carvalho

Por que o tema inflamação está ligado com a obesidade, síndrome metabólica, doença cardiovasculares, neurodegenerativas, câncer, artrite, hipertensão e muitas outras doenças? Aprenda aqui a tratar a inflamação a partir (...)

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Saúde Intestinal 2: SBID, endotoxemia, dietas e suplementos. - Prof. Gabriel de Carvalho

A importância do intestino e suas sete funções: seria a saúde intestinal um novo objetivo na medicina? Microbioma fecal x genoma total humano. O que é disbiose e os seis (...)

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Saúde Tireoidiana: atualização nos exames bioquímicos e conduta clínica - Prof. Gabriel de Carvalho

Uma nova visão do hipo e hipertireoidismo, incluindo sua importância marcante na doença cardiovascular, síndrome metabólica, fibromialgia, autismo, TDAH e outras. Sinais e sintomas de hipo e hipertireoidismo e o (...)

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Síndrome de Burnout (Síndrome do Esgotamento Profissional) - Prof. Gabriel de Carvalho

O curso fala sobre a definição e componentes que caracterizam a Síndrome de Bournout. Definição de estresse por Hans Selye, e as três fases da Síndrome Geral de Adaptação, um (...)

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